Hast du schon einmal darüber nachgedacht, wie sehr unser Essen und unsere Ernährung mit unserer inneren Balance und unserem Wohlbefinden zusammenhängen? Essen ist nicht nur Nahrungsaufnahme – es kann eine echte Quelle der Freude, der Achtsamkeit und des Genusses sein. Aber noch viel bedeutsamer für den Körper ist die Versorgung mit Nährstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenwirkstoffen. Darüber beeinflussen wir unsere Gesundheit langfristig und nachhaltig.
Wenn du gerne bewusst in deinem Leben und deinen Handlungen bist, dann habe ich das Richtige für dich: Bald wird es meinen neuen Workshop „Yoga & gesunde, epigenetisch wirksame Ernährung“ geben – eine wunderbare Kombination aus Körperarbeit, Achtsamkeit und Wissen zum Thema Ernährung.
Die noch junge Wissenschaft der Nutri-Epigenetik liefert bedeutsame Erkenntnisse, dass man die eigene Ernährung so gestalten kann, dass wir uns mit Nährstoffen versorgen, die nicht nur "Nahrung" sind, sondern uns auf tiefster Ebene der Gene beeinflussen.
Beispielsweise ist Vitamin B12 essentiell für die DNA-Methylierung, Sulforaphan fördert die Entgiftung. Auch beeinflussen wir über die Ernährung unser Mikrobiom des Darmes, das auch einen Einfluss auf die optimale Genregulation hat.
Ein top aktuelles Thema ist heutzutage das Thema der stillen Entzündungen. Heutzutage hat sie jeder in unterschiedlichem Ausmaß - auch Du! Das tragische daran: die stillen Entzündungen machen sich erst bemerkbar, wenn sie auf ihrer Grundlage eine manifeste Erkrankung etabliert hat. Auch hier liefert uns epigenetisch wirksame Ernährung den Schlüssel für langfristige Gesundung von innen heraus.
Die Praxis des Yoga lehrt uns, mit Achtsamkeit und Bewusstsein in jedem Moment zu leben – sei es auf der Matte oder am Herd. Beim Kochen können wir diese Achtsamkeit ebenso kultivieren und dabei auf gesunde, natürliche Zutaten zurückgreifen, die unserem Körper guttun. Denn die vegetarische und vegane Lebensweise erfordert mehr als nur auf Fleisch zu verzichten. Ernährungs-Know-how ist der Schlüssel, damit Du rundum gut versorgt bist. Dieser Workshop lädt dich ein, das neueste Wissen aus der epigenetisch wirksamen, gesunden Ernährung in Deine Küche zu integrieren.
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